🔥一口一个！伯爵红茶曲奇饼干巨好吃
浩事评美食
2025-11-11 13:22:31
酥到骨头里的伯爵红茶冰曲奇！一口下去满嘴都是四溢的茶香，酥酥脆脆，微甜不腻人！全家都爱吃，做追剧零食、新年伴手礼再适合不过了。做法简单，特别适合烘焙小白😌
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🌟食材🌟
黄油……100g
糖粉……40g
蛋黄液……11g
低筋面粉……140g
伯爵红茶粉……4g
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🌟做法🌟
1⃣️室温软化的黄油加入糖粉打至蓬松发白，分次加入蛋黄液，每次都充分搅拌均匀；
2⃣️加入低筋面粉、伯爵红茶粉，翻拌至无干粉后整理成团，放在油纸上整理成圆柱形，送入冰箱冷冻30分钟；
3⃣️切成1cm厚摆在烤盘上，送入170度烤箱烘烤17分钟左右就可以啦~😍
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