【】 近日，云南省市场监督管理局发布2025年第42期食品安全监督抽检信息通告称，近期组织食品安全监督抽检的794批次样品中，检出曲靖市沾益区龚记辣子鸡大酒店生产的辣子鸡（辣子鸡软罐头）等不合格。该批次龚记辣子鸡违规添加了不得使用的山梨酸及其钾盐，以山梨酸计检出量为0.0198g/kg。曲靖市沾益区市场监督管理局对“龚记辣子鸡”作出行政处罚：没收不合格辣子鸡食品65袋，没收当事人违法所得565元并罚款人民币1万元。11月12日，龚记辣子鸡大酒店通过网络发布声明称：已上缴违法所得和罚金，全量召回问题辣子鸡产品并完成销毁。目前在售的辣子鸡产品均已通过合规检测，山梨酸钾未检出，完全符合现行食品安全标准。
