企业如何进行绩效考核?一家主打“社区便民快餐”的品牌，愿景是“让小区居民下楼10分钟吃到热乎饭”，拆解后动作扎实：

- 前6个月，创始人带团队在3个社区蹲点，发现“上班族嫌外卖慢、老人怕贵”，于是确定“现炒快出+平价套餐”方向，把“番茄炒蛋饭”做到15元（比周边低3元），出餐时间压到8分钟；
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- 第8个月开的首家试验店（80㎡），设计“2个外卖窗口+4张堂食桌”，通过“小区群提前预定享9折”引流，第3个月就达到日均320单；针对老小区老人多，每周三设“60岁以上享8折”，老人客群占比达30%；
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- 第2年建中央厨房，统一配送“预煮好的米饭”“切配好的青菜”，门店只需现炒肉类，单店人力成本降20%。第3年按“3公里1店”扩张到12家，成为区域社区快餐复购率第一的品牌。员工薪酬绩效