惊呆了，味道真的不输卤味店，辣炒鸭爪
最近爱上了吃煌某煌的辣鸭爪，好吃但是很贵呀，想着自己在家看看能不能复刻出来吧，没想到味道真的差不了多少！

食材准备：鸭爪、姜蒜、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒
1、鸭爪剪掉指甲冷水下锅，加姜片料酒焯出血沫捞出备用
2、鸭爪回锅，放2勺生抽、1勺老抽、1勺香辣酱、再加适量桂皮八角香叶、干辣椒和冰糖，倒入一罐啤酒和适量温水盖盖住30分钟
3、挑出大料，放入蒜末花椒，➕灵魂辣椒面、孜然粉翻炒几下收干汤汁，出锅前撒熟白芝麻即可～
重点来咯：辣椒面和孜然粉一定要放！！！