土豆爱好者必吃美食之气泡土豆 真绝
土豆片被炸到空心，外焦里嫩，看到别人吃的第一口我就立刻跑回家做了！！真的很绝
食材：土豆、小苏打、淀粉
做法：1、土豆片厚切+盐+一撮小苏打，抓拌均匀腌制20分钟
2、土豆腌软，可以随便折不断的程度就可
3、多冲几遍水，加上多点玉米淀粉，裹在土豆上
4、锅中多点油，油热后中火下入土豆片，炸至土豆鼓起即可
出锅后可以撒点喜欢的调料
空心的泡泡土豆真的太好吃啦！！