孩子的一日三餐，如何做到营养均衡，又要让孩子喜欢吃，面对孩子的挑食，或者孩子会说：妈妈！给我换个新菜吧！这对于很多宝妈来讲，是非常苦恼的事情。
今天分享一道孩子喜欢的农家美食——香煎土豆块，让大家的餐桌上增加新味道。
1.准备好两个新鲜的土豆，去皮洗净。
2.把土豆切成大约五毫米（两个硬币的厚度）的块。
3.然后把土豆块放入清水中洗去表面淀粉。
4.炒锅中烧一些水，下入土豆块煮至六成熟（大约看到土豆块变成透亮的时候）捞出沥干水。
5.然后炒锅中放入少许油，把锅给润一下，油温三成热下入土豆块煎至一下，把它煎成两面金黄色即可夹出来备用。
6.锅中不需要再加油，用煎土豆留下的油，放入少量蒜苗或韭菜（也可用干辣椒和花椒干煸）煸香，再加入煎好的土豆片，撒上椒盐或孜然粉炒匀就可出锅。
这道菜不仅做法简单，而且少油少盐健康又美味，孩子也非常喜欢，大家可以在家试试哦！