披萨脑袋又来做可爱的披萨吃了[萌萌哒R]，这次是适合夏日吃的一款披萨哦，用低卡的鸡蛋沙拉代替多多的马苏里拉芝士碎打底，搭配清新解腻的黄芥末酱，口感层次丰富细腻～忍不住一人吃了一整个也毫无压力哦～

所需材料：
高筋面粉 100g，低筋面粉 100g，水110g，盐1g，白砂糖8g，橄榄油5g，酵母3g

制作步骤：
① 将所需材料全部混合，揉匀
②盖上保鲜膜发酵一个小时左右至两倍大
③面团分出三份，用蓝色色素和黄金芝士粉，竹炭粉给面团上色，揉匀光滑
④分出100g左右蓝色面团用于制作酷儿造型，剩余蓝色面团做披萨饼底
⑤按照图示制作出酷儿造型
⑥披萨饼底用叉子插孔，铺上鸡蛋沙拉，一丢丢马苏里拉芝士碎（也可以不放），等等自己喜欢的食材
⑦烤箱预热210°，烘烤20分钟左右（期间观察上色情况，及时加盖锡纸，防止上色过深）

鸡蛋沙拉：
①两个鸡蛋煮熟
②加入味好美低卡黄芥末酱，味好美黑椒海盐，低脂沙拉酱
③压成泥就OK啦～
快试试这份好吃的披萨吧～加入了黄芥末酱和黑椒海盐的鸡蛋沙拉口感浓郁，质地丝滑，醇香～关键还没有太多的负担呦～很适合夏日一食～