一人食吃什么 这样做出来的基围虾不仅下饭还适合整点小酒微醺一下，做法简单味道却能媲美饭店的口感，赶紧艾特你那怨种姐妹来学
1⃣️基围虾1斤，开背去除虾线
2⃣️基围虾用料酒，胡椒粉，生抽，多一点的淀粉搅拌均匀，让虾身保持黏糊糊的状态，这样炸出来更酥脆
3⃣️锅内放油，油热放入一半的基围虾炸至金黄酥脆，一斤虾分两次炸，这样不会因为太多而受热不均匀
4⃣️底油倒入花椒，干辣椒，生姜大蒜爆香，一勺红油豆瓣酱，倒入炸好的基围虾翻炒均匀，放入少许白糖，鸡精，香菜翻炒均匀，最后来点锅边醋即可出锅
味道真的不输外面，试过就知道