海盐面包卷咸香中带着淡淡奶香味，外皮酥脆内里柔软🥐
最重要的是做法简单，一次成功哈[派对R]
别问我怎么知道一次成功，问就告诉你今天我也是第一次做海盐卷[大笑R]
🌈配方：8个面团60克/份
高筋粉：200克
低筋粉：50克
奶粉：20克
细砂糖：15克
海盐：5克
牛奶：170克（夏季牛奶冻成冰渣）
耐高糖鲜酵母：9克（干酵母3克）
黄油：12克
✅夹心有盐黄油：5克/份
🍃做法：
1️⃣除黄油、盐外所有材料低速3档搅拌成团无干粉，转快速5档搅拌至锯齿膜，加入黄油、盐先低速3档搅拌看不见黄油后，转快速5档搅拌至7~8成筋即可（面团不需要特别薄的手套膜手揉也是可以的）
2️⃣整理平整光滑一发28度发酵60分钟1.5~2倍大，发酵好均匀分成8个面团60克/个，拍扁排气翻面两边对折捏紧收口一头搓细成胡萝卜形状，冷藏松弛30分钟
3️⃣松弛好取一个整形其它继续冷藏，正面在上拍扁排气擀长至50厘米左右，翻面两边刷油顶部放一块有盐黄油卷起来，卷的过程中可以稍微抻着卷，卷好底部喷水蘸白芝麻，每整形好一个都要送入冰箱继续冷藏防止整形好的提前发酵
4️⃣二发30度发酵40~50分钟1.5倍大，烤箱上、下火200度烤15分钟，上色满意加盖锡纸，面包入炉快速喷水雾制造蒸汽