今天的提拉米苏手指饼干是买的想偷个懒[害羞R]
买的手指饼干真心没有自己做的好吃[笑哭R]太太太甜了
想做提拉米苏还是自己做手指饼干吧[萌萌哒R]
🌈配方：
蛋黄：3个
糖：45克
咖啡酒：25克
淡奶油：200克
马斯卡彭：250克
✅咖啡液
开水：110克
咖啡粉：10克
朗姆酒：17克
细砂糖：20克（买的手指饼干可以不加）
🍃提拉米苏做法：
1️⃣准备咖啡酒液：咖啡粉/开水/糖搅拌均匀冷却后加朗姆酒搅拌均匀备用
2️⃣蛋黄、糖、咖啡酒隔开水（可以给鸡蛋杀菌）打发蓬松颜色变浅，倒入提前软化的马斯卡彭奶酪中搅拌均匀淡奶油打发浓稠酸奶状，倒入奶酪糊中搅拌均匀
3️⃣底部放刷咖啡酒液的饼干，均匀挤上一半的奶酪糊，再铺一层手指饼干均匀挤上奶酪糊整理平整盖盖子冷藏一晚，第二天表面撒上防潮可可粉
🌟提拉米苏入口即化，做法简单零失败哈快去试一试吧[派对R]