秋天有哪个小可爱还没有吃过柿子蛋糕呢[偷笑R]
伯爵红茶搭配柿子味道别有一番风味[色色R]
🌈配料：
✅6寸戚风蛋糕
蛋白：90克
蛋黄：45克
玉米油：28克
牛奶：34克
细砂糖：45克
低筋粉：50克
烤箱上下火135度烤30分钟再转上下火150度烤25分钟
‼️温度、时间仅供参考‼️
✅柿子果酱
柿子果肉：250克
细砂糖：20克
柠檬汁：10克
✅夹心柿子奶油
淡奶油：300克
细砂糖：16克
柿子果酱：40克
✅抹面红茶奶油
伯爵红茶奶油：淡奶油120克、伯爵红茶4克
淡奶油：250克
细砂糖：20克
✅茉莉奶油
淡奶油：500克
细砂糖：30克
茉莉茶粉：2克
🍃柿柿如意蛋糕
抹面伯爵红茶奶油：淡奶油、伯爵红茶小火加热沸腾，表面覆盖保鲜膜冷藏第二天使用（着急用冷却后可以使用），冷却后的红茶奶油加淡奶油糖一起打发
柿子果酱：柿子果肉、糖、柠檬汁加热至浓稠即可表面覆盖保鲜膜冷藏备用
夹心柿子奶油：淡奶油、糖打发好加柿子果酱搅拌均匀即可
🌟做戚风蛋糕蛋白打成十分发有小尖角，混合蛋黄糊更不容易消泡哈
温馨提示：肠胃娇弱不建议食用柿子蛋糕