周末做了个超好吃的红烧牛肉，可以煮点面条，来个豪华红烧牛肉面，汤汁还可以泡饭，简直不要太满足！！
食材准备:牛肉、冰糖、姜葱、干辣椒、大蒜、香叶、八角、桂皮
做法:
1.牛肉切块，冷水下锅，加葱姜、料酒焯水至变色捞出
2.锅中烧油，加冰糖炒出糖色，倒入牛肉裹上糖色，加葱姜蒜，干辣椒和香料翻炒均匀
3.加1勺豆瓣酱炒出红油，加1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油翻炒均匀，加没过食材的开水，小火焖煮2小时就完成啦
牛肉用牛腱肉过牛腩肉都可以，可以煮点面条，比外面的牛肉面好吃几十倍！牛肉超多超过瘾