从小到大真的特别爱吃豆制品，尤其是腐竹
今天吃腐竹焖肉片，加了平菇好嫩好鲜美
咸香又鲜香真的好下饭！快试试吧
食材：梅花肉，腐竹，平菇，葱
调味（腌肉）：生抽一勺➕蚝油适量➕淀粉半勺➕食用油适量抓匀腌制十分钟
酱汁：生抽一勺➕蚝油一勺➕淀粉一勺➕白糖适量➕清水半碗搅匀
做法：腐竹清水泡三小时泡软，肉片腌制十分钟，平菇焯水断生。油热下肉片炒至变色倒入腐竹翻炒俩分钟。平菇回锅下酱汁中火焖三分钟撒葱段转大火收汁浓郁出锅装盘即可。
贴士：如果腐竹泡的特别软就轻轻翻炒不要炒碎了