谁懂啊。真的被这个仔姜碎碎鸭香迷糊了！
今天这道仔姜碎碎牙真的算是江湖菜的扛把子了！！
麻辣鲜香！超级入味！还没有吃过的朋友赶紧试试吧！
做法：
1、鸭肉切小块，多清洗几次，攥干水分
2、锅内油多一点，下鸭肉煸炒，放点料酒去腥。炒至油色清亮，约5分钟
3、加泡椒、蒜、豆瓣酱炒香，放辣椒进去炒出辣味，再放子姜炒香
4、放盐、生抽、鸡精、蚝油、花椒油调味即可