藕汤一定要跟湖北人做
食材🔥一定要选择粉藕 这样才能软软糯糯 还能拉丝
1⃣️莲藕切块后用盐腌10分钟
2⃣️一半排骨 一半筒子骨 冷水下锅，加姜片料酒焯水，撇去浮末捞出备用 锅内放油爆香（适量加一点盐）倒入开水⚠️一定要用开水 煮5分钟后再倒入砂锅里 再放入莲藕（不用洗）砂锅4小时慢炖
粉粉糯糯超级好吃 冬天必须来一碗 汤底清甜回味无穷