谁都拒绝不了的爆炒猪肚！！
我家年夜饭上必不可少的一道菜！！江西人应该都拒绝不了这道嘎嘎下饭下酒的一道菜吧～～～
食材：猪肚，姜丝，蒜末，小米椒，青椒
做法：
1.油热下姜丝、蒜末炒香
2.倒入猪肚，一勺米酒，一勺食盐白糖，两勺生抽，一勺老抽翻炒
3.加入适量清水焖煮3/5分钟，盛出备用
4.锅中加入青红椒炒至断生
5.再倒入猪肚，一勺辣椒面大火翻炒1分钟即可