被美食治愈的瞬间
今日份一人食健康餐分享：
肉末豆腐鸡蛋盖饭
玉米碴米饭🍚
一杯陈皮普洱茶
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食材：一块嫩豆腐 两个鸡蛋 100克肉末 葱花
酱汁（一勺生抽 半勺老抽 一勺蚝油 半勺盐 半勺糖 一勺淀粉 半碗水）
做法：
1️⃣豆腐切成小块，鸡蛋搅拌均匀。把鸡蛋液倒进豆腐里晃均匀了。

2️⃣锅中油热放肉末炒煎，放葱花炒香后盛出。
3️⃣锅中油热倒入蛋液豆腐轻轻晃动至定型后放炒好的肉末炒均匀。
4️⃣倒入酱汁煮至浓稠盛出。
5️⃣做好的肉末豆腐鸡蛋盖在米饭上开吃吧！