家常拿手菜，生炒排骨，香到飞起～
求你去试试！巨巨巨好吃！肉汁鲜嫩，香香辣辣的超下饭，超香！

食材:前排 小米辣 蒜苗 姜 蒜
做法:
1、排骨用生抽和料酒，抓2分钟清洗干净，加水泡10分钟，再沥干水份
2、加少许油和盐，把辣椒和蒜苗根部 炒至半熟盛出备用

3、油热锅底撒盐，大火炒至排骨变色，淋入一圈料酒，炒至水份明显变少

4、加入+姜+蒜+生抽+老抽，炒出香味，加入一小碗啤酒，焖差不多5分钟，至汤汁变少

5、加入炒好的辣椒+少许鸡精，翻炒收汁，最后加入蒜苗煸炒几下就可以啦