以前只知道熟成的牛排
没想到鱼也可以熟成
一贯追求吃新鲜的生鱼片
第一次尝试吃熟成寿司Omakase
在特定环境下放置一段时间的鱼肉可达到鲜味倍增的效果
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熟成鲔鱼卷脆脆的很好吃
海胆爱好者最喜欢的还是北海道白海膽搭配虎河豚白子那道
最后的鱼汤煮的面也不错
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🍣店名：YU-EN结縁
⏰时间：19:00-22:00
💰价格：2300HKD+10%服务费/人
📍地点：香港西环西营盘西边街38号明德山地下B铺
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