太喜欢给可乐做盖饭了，每次做盖饭都可以吃光光，做法也简单✅
今天的脆皮茄子也不能错过，拌饭一绝的下饭菜，一定要给宝宝安排上
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【🥣食材】
茄子
番茄
葱蒜
【👩‍🍳做法】
1⃣️茄子去皮切小块，番茄去皮切碎，葱蒜切成末
2⃣️调汁：一勺酱油 一勺淀粉 清水
3⃣️茄子过一下清水，撒上淀粉抓拌均匀，让每一面都裹上淀粉，锅里刷油 放入茄子小火煎至金黄，盛出备用
4⃣️重新起锅 放入葱蒜炒香，下番茄炒出汁，倒入茄子和清水一起煮一会，出锅前倒入酱汁翻炒均匀