这种像“猪🐷石槽”的人食石槽火锅。
你说它干净吧，那是肯定洗的没有普通铁锅干净的。
你说它不干净吧，那是100°高温沸煮的火锅，肯定会杀死很多病菌。
只能说，会容易残留下很多无毒失活的前一个顾客的生物粒子。
反正我是不会去轻易尝试的，总是感觉有点膈应。
餐饮最重要的还是回归三个词:
好吃，干净，不贵。