西贝事件被人民日报三评，主要是现在预制菜市场鱼龙混杂，价格和安全性都让人担忧。就说价格，有些预制菜价格虚高，跟现做的没啥两样，甚至更贵，消费者花了钱却没得到相应的体验。安全性也不容乐观，食材来源、加工过程等都可能存在隐患。西贝作为知名餐饮品牌，本应起到示范作用，却在预制菜上栽了跟头。希望这次事件能给整个行业敲响警钟，让预制菜在价格上更亲民，在安全性上更有保障，这样消费者才能吃得开心又放心。