[赞R]这份香辣花甲，鲜香爽口、酱汁浓郁，比外面店里的还好吃！做法也很简单，喜欢的朋友们一定要试试！
[赞R]食材：花甲、干辣椒、花椒、香芹、青红小米辣、洋葱
[赞R]做法：
1⃣️水里放入花甲、盐、香油泡20分钟吐沙，冷水下锅放入花甲，两勺料酒焯水后捞出备用
2⃣️油热下入姜蒜，再放入花椒、干辣椒和两勺香辣酱/豆瓣酱炒香，放入花甲，加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒翻炒均匀
3⃣️放入青红小米辣、香芹和洋葱翻炒两分钟，再放入小葱段和少许鸡精翻炒均匀后沿锅边倒入水淀粉翻炒均匀即可