[赞R]这份梅干菜烧肉肥而不腻，入口即化！太香了！觉得梅干菜扣肉麻烦的可以试试这样做！
[赞R]食材：梅干菜、五花肉、干辣椒、葱花
[赞R]做法：
1⃣️五花肉洗净，放葱姜、料酒煮20分钟捞出切成2厘米左右的小方块备用；调料汁：2勺生抽、2勺老抽、2勺料酒
2⃣️锅中倒入少许油，放入肉煸炒至表面焦黄稍干，放入姜、干辣椒、倒入料汁炒匀
3⃣️再放入梅干菜稍炒一下，倒入开水烧开转中小火焖40分钟左右，撒上葱花即可