[赞R]这份干锅土豆片，土豆软糯、肉片鲜香，真的非常下饭！做法简单快手，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
[赞R]食材：土豆、青椒、小米辣、蒜苗、洋葱、五花肉、干辣椒、干花椒
[赞R]做法：
1⃣️土豆削皮洗净后切成厚厚的片，洗掉多余淀粉，放入水中焯水半分钟捞出沥干，平底锅少油，中火，放入土豆片煎至两面金黄捞出备用
2⃣️油热，放入五花肉炒出油脂，放入一勺豆瓣酱炒香，再放入姜蒜、干辣椒、干花椒炒香
3⃣️放入洋葱、蒜苗杆、青椒、小米辣翻炒均匀，再放入土豆片；加入2勺生抽、少许盐、鸡精、孜然粉、蒜苗炒匀即可