[赞R]这份酱汁鸡排饭，外酥里嫩、酱香微甜，一口咬下去，简直不要太好吃！做法简单快手，喜欢的朋友们一定要试试！
[赞R]食材：鸡腿、黑胡椒、葱段
[赞R]做法：
1⃣️大鸡腿，从中间切开，去掉骨头洗净，用牙签扎一下方便入味
2⃣️撒上少许盐、黑胡椒粉腌制15分钟，腌制后在表面裹上一层干淀粉；调料汁：1勺生抽、1勺蚝油、大半勺老抽、2勺料酒、1勺白糖、加入葱段和半碗清水拌匀
3⃣️平底锅放入少许油，带皮的那面朝下，煎5分钟左右（用勺子压一压），翻面煎3分钟，倒入料汁焖3分钟，切成块即可（全程小火）