[赞R]食材：肉末、面条、葱末、豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、五香粉、胡椒粉、辣椒油、芝麻酱、猪油、花椒粉、芽菜、葱花、鸡精
[赞R]做法：
1⃣️宽油（温热）倒入肉末炒散，加入姜末和葱末，一勺豆瓣酱➕一勺甜面酱➕一勺黄豆酱翻炒均匀
2⃣️加入少许老抽，两勺料酒翻炒3-5分钟，收干水分；再放入少许五香粉和胡椒粉，倒入适量清水，中小火焖15-20分钟，大火收下汁
3⃣️面条佐料：生抽、少许醋、姜蒜水、辣椒油、芝麻酱、猪油、花椒粉、鸡精、芽菜、葱花，最后加一勺面汤搅拌均匀；水开下入面条煮熟捞出，盖上两勺杂酱即可
