三色糙米是指紫米、红米、糙米，它们可以提供比白米更多的营养价值，比如膳食纤维、矿物质、B族维生素、蛋白质等。营养丰富的同时，更低GI，能够有效降低餐后血糖上升速度，是减肥控糖人士的必备主食。
🌈今日份健康一人食分享：
🔶三色糙米饭（做法如图）
一次性煮多一点，然后按照一餐的量分成小份，用保鲜膜装起来，冷冻保存，之后随吃随取非常方便省事。晚上下班到家，取出饭团，切点青菜，打个鸡蛋，有肉更好，拿来做个快手烫饭，简单又不失营养美味～或者早餐做个杂粮饭团都是很方便的！
最近吃的是来自美国的三色糙米和茉莉香米。他们采用传统美国家庭农场的可持续种植模式，从选种到货架亲力亲为，从农场到餐桌全程可追溯；国际先进的存储和加工方法，尽可能保留稻米的清香和营养。我特别喜欢这种长粒米，米粒纤长饱满，煮熟后粒粒分明，质地轻盈蓬松且黏性低，富有嚼劲；做法多，塑造性高。
🔶蒜蓉金针菇蒸虾（做法如图）
经典的美味搭配，无需什么厨艺，搅拌搅拌上锅蒸就好！蛋白质和膳食纤维同时get～之前也分享过微波炉的做法，虾去壳的话高火差不多3分钟左右就可以搞定。还有微波炉蒜蓉粉丝蒸虾的做法，感兴趣的可以去翻翻。
🔶微波炉素炒四季豆（做法如图）
四季豆斜切成丝比较容易熟。加入一点胡萝卜提色，白芝麻增香。亚麻籽油提供优质脂肪～又快捷又营养美味～
