以前分享过一道黄瓜皮蛋汤，有近300多人跟做，好评满满。这道菜是我们川渝人的家常菜，这神奇的搭配不知道是谁首先想出来的，真的是天才！

这次做了一个升级版，加了鱼丸进去，黄瓜的清香融合在皮蛋和鱼丸的双重鲜美之中，鲜得眉毛舌头都要掉了！哈哈哈哈，你们一定要做！！不好吃来打我！（没有鱼丸的不加也可以[大笑R]）

【黄瓜皮蛋鱼丸汤】
🟡食材：
皮蛋1个、黄瓜半根、鱼丸七八个、猪油1小块、盐鸡精少许
🟢做法：
1.皮蛋切小块、黄瓜用刮皮刀刮薄片，鱼丸对半切。
2.锅入猪油，待融化后加入皮蛋翻炒一下
3.接着倒入清水，加入鱼丸，大火煮沸。
4.加入黄瓜片，稍煮片刻。
5.入适量盐和一点鸡精、撒葱花，搞定！