今天这顿饭只额外加了一种调味料，其余的鲜、香、咸都来自食材本身。在我看来，调味品只能锦上添花，不能喧宾夺主。食材搭配丰富一些，善用香味型蔬菜，发挥蛋白质的鲜，就能充分享受食物本身的质朴美味。

今日份健康一人食分享：
🔶咸肉炖萝卜（做法如图）
冬天的萝卜，真的很难不爱。鲜甜、细软，独特的香气。和冬天的咸肉同炖，增添了咸香，无需任何调料，就足以好吃得让人感到幸福～

🔶西芹炒豆干（做法如图）
纤维素和植物蛋白质的经典搭配，蒜增香，辣椒提味增色，蒸鱼豉油提供咸和鲜，这就够了。家常下饭菜，是营养和美味的平衡。

🔶蒸玉米/红薯
富含纤维素、胡萝卜素、矿物质的低GI主食，在秋冬季节最是美味。