芦笋脂肪、热量含量低，含有丰富的膳食纤维，对于减脂超级友好。营养非常丰富，还能抗氧化、对抗自由基，延缓衰老。不过芦笋是高嘌呤的食材，吃之前一定要焯水。

🌈芦笋虾仁
1.芦笋4根，洗净斜切成片，微波炉容器放适量水。
2.轻盖盖子，高火1分钟焯水。
3.过凉水，晾干水分。
4.处理好的虾仁，加盐和白胡椒粉腌制一下。
5.食材混合，加小半勺鱼露。盖盖子，入微波炉高火2分钟即可。