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健康一人食|是鲜得掉眉毛的一餐!

肉、蛋、海鲜的鲜,主要来自核苷酸、谷氨酸等。菇类的鲜,主要来自鸟苷酸。把它们结合起来,鲜味就更加丰富有层次。看起来清淡,吃起来有滋有味,巴适得板~

🌈微波炉香菇虾仁丝瓜
菇类和虾的双重叠加,鲜得掉眉毛!蛋白质、膳食纤维、维生素等都有了,鲜美营养又低卡的一道菜,减脂控糖也可以放心吃~

食材:
虾仁、香菇、丝瓜、鱼露、盐、姜粉

🌟做法:
1.丝瓜和香菇切片,虾仁处理好,蒜末备好。
2.所有食材放入碗中,加1勺鱼露(或者蒸鱼豉油),盐、姜粉。
3.轻盖盖子,微波炉高火4分钟左右即可。

🌈咸蛋黄娃娃菜
把丝瓜里的虾的虾头留着,再加一个咸蛋黄,蛋和虾的鲜味组合,简单煮一煮,这下眉毛彻底鲜得没有了!

食材:
娃娃菜 虾头 咸蛋黄 蒜末

🌟做法:
1.锅入适量油,放入虾头小火煸炒出虾黄后捞出。
2.加入蛋黄和蒜末,捣碎,搅拌。
3.加入娃娃菜,锅边淋入少量水。
4.盖盖子焖煮几分钟,最后加盐调味即可。

🌈蒸藜麦饭
先煮后沥再蒸,米饭干爽不黏腻,粒粒分明有嚼劲,也能提升饱腹感。米汤分离出来,可溶水性淀粉沥出,米饭中的糖分减少,有助于降低餐后血糖。

🌟做法:
1.藜麦和大米放入甑子,淘洗一下。
2.放入锅中,直接加水,水量随意,没过米饭就行。
程序选择沥米饭。过会儿藜麦饭蒸好啦!
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今天这一餐真的好鲜美,米饭也好好吃,吃得开心又满足,你们都来试试!