刚开始下厨的时候，我会想着每道菜都要问个出处，要追求所谓zui正宗、正确的做法。不可否认这个阶段的确有让我的厨艺得到一定的提升，但是后来我发现，越是讲究所谓的正统，越是让我感觉束手束脚。

日常饮食，是否有必要花那么多精力时间去纠结它是否正宗呢？健康和好吃，不是更重要的吗？
放下对厨艺精雕细琢的执念，让家常菜回归简单、健康。降低做饭难度，在健康和美味之间把握平衡，这是我目前菜谱分享的一个方向。

🌈本期食谱合集以肉菜为主：
3道冬日暖汤，2道鸡肉，2道猪肉，1道牛肉，1道虾，供大家参考。（食谱如图）

01 玉米排骨汤
02 莲藕排骨汤
03 三鲜白萝卜汤
04 板栗烧鸡
05 芋儿鸡
06 粉蒸肉
07 白菜烧五花肉
08 番茄炖牛腩
09 茄汁大虾

希望大家都能学会给自己做饭，吃得健康又快乐！
等你们交作业哦！