我所理解的“清淡”，清则是少油，淡则是少盐，再加一个少糖。为什么要扯上辣呢？大概是因为辣味，常常和重油重盐“鬼混”在一起，比如火锅、串串、麻辣香锅…..
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但是辣椒作为一种调味型蔬菜，富含超高的维生素C、类胡萝卜素、辣椒素等，在抗氧化抗炎减脂降低慢性疾病等方面都有功劳。你说辣椒能有啥错呢！
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当然，如果你自己不习惯或者身体不适合吃辣，比如有肠胃、肾、心脑xue管、溃疡、bian秘、服药期间等方面的问题，那就乖乖听话不要吃啦。
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今日份健康午餐分享：
🟡 莲藕炖排骨
正是吃藕的季节，鲜甜软糯的藕安排起来呀！粉糯糯的藕是7个孔哦～
🌟做法：
1.排骨加水和姜片，入微波炉高火5分钟焯水。（直接用锅也行）
2.取出冲洗干净。
3.莲藕去皮剁小块，和排骨一起放入炖锅，加没过食材的水。
4.小火慢炖一个半小时，加盐和葱花调味即可。
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🟢 辣椒炒老黄瓜（又叫土黄瓜）
买的那种无刺的老黄瓜，以前自家种过的。复刻了记忆里妈妈的做法，特别好吃😋黄瓜的清香很浓郁，辣辣的很开胃～
🌟做法：
1.黄瓜切开，去掉里面的籽
2.黄瓜切片，洋葱切丝，青红椒切圈。
3.锅入适量油，入洋葱炒香，加入黄瓜和辣椒翻炒均匀。
4.淋入一点水，盖盖子焖煮几分钟，至黄瓜变软。
5.加适量盐和鸡精调味即可。
🟠 南瓜藜麦饭
好吃的杂粮饭，还可以补充蛋白质、膳食纤维、矿物质等。十分推荐！
