美国针对伊朗的核心目的可总结为四层战略目标，层层递进、服务于霸权与遏制中国：

一、直接目标：彻底控制伊朗
通过军事、制裁等手段搞定伊朗，消除中东地区的反美核心力量，确立对伊朗的绝对主导。

二、核心经济目标：垄断全球石油话语权
成为全球石油独家供销商，掌控石油供应与定价
强制石油贸易只用美元结算，巩固石油美元霸权

三、根本战略目标：一劳永逸遏制中国
掐断中国工业发展的能源命脉，推高油价让中国工业陷入困境
在结算环节卡脖子，阻断中国商品走向世界
以“石油+美元”双枷锁，从根本上压制中国发展

四、配套安全目标：消除地区威胁
配合以色列，阻止伊朗获得核武器，避免威胁美国及其盟友在中东的安全与利益。

精简一句话：
美国打伊朗，就是要控制伊朗→垄断石油+美元霸权→卡死中国能源与贸易通道，维护自身全球霸权。