昨天花8元，买了1斤鱼腥草用来凉拌，吃了一整天，说实话，真的太好吃了！


我作为名不折不扣的四川人，每年鱼腥草刚上市，趁它红红嫩嫩的时，必须买上几次来尝鲜。


要吃鱼腥草，就必须吃带有嫩叶子的那种才好吃，光有杆子没有叶，就像菜里不放盐的感觉。


可能其它地方人不了解，为什么“云贵川”人，这么爱吃鱼腥草？


以至于每年一开年，挖鱼腥草的人，把田间地头都快踩平了。


主要原因，还是因为鱼腥草是味中药，有清热去火的功效。


夏季挖一些野生的，晒干后泡水喝，那味道不摆了，太好喝了，不信你可以试试。

农家鱼腥草