老妈寄来的泡菜。话说老妈有几样特别拿手：辣白菜、拌小葱、油焖辣椒、蒲公英干炖牛肉。都是中国朝鲜族的传统做法，材料都是顶级的，口感生脆咸鲜；不是日韩那种甜巴嗖的味道、糯叽叽的口感。咱也是吃过见过的，老妈的这几样，在全中国都可以数一数二了，一点不夸张。每次来，都被这边的朋友和同事追着要。老妈说等娃考完大学，就来小卖部发展她的泡菜事业。七十多岁的人想干的事，我必须支持，她从年轻的时候就想自己有个泡菜摊子，一直没实现。七月梅子青