咸蛋黄贝贝南瓜。 家人们注意看，这是最近网上很火的贝贝南瓜神仙吃法，餐厅一份要卖98，自己在家做成本还不到3块，外酥里糯，我家5个儿子每次都能吃光盘，做法跟喝凉水一样简单，5秒钟教会你。 ·地里捡来的南瓜改刀切成条，一定要用开水焯烫30秒，这样能让南瓜更好的裹上一层淀粉。 ·接着碗里打入两个笨鸡蛋，6成油温下锅炸，等到表皮炸至定型后用漏勺轻轻翻动，一直炸至金黄酥脆时捞出。 ·另起锅倒少许油，好吃的关键就是这个大家都说好吃的海鸭咸蛋黄酱，只需要两勺，开小火炒至流沙冒泡泡，再倒入炸好的南瓜，撒上一把葱花，快速的翻炒均匀即可出锅。 咸香的蛋黄酱包裹着酥脆的南瓜，真的特别好吃，一上桌孩子们都抢着吃。 想试试不知道这个海鸭咸蛋黄酱哪里有卖的朋友，可以点我头像。