夜市同款爆炒花甲！鲜掉眉毛，做法简单，一口一个根本停不下来！🦪

答应我，一定要试试这个做法！花甲裹满了浓稠的酱汁，蒜香浓郁带着微微辣意，嗦一口鲜到骨子里。关键是做法超级简单，不需要复杂的技巧，厨房小白也能轻松拿捏，赶紧安排上！👇

✅ 食材准备 鲜活花甲、姜蒜末、青红椒、葱花。

✅ 做法步骤

1️⃣花甲洗净放入盆中，加清水没过花甲，放入1勺盐和几滴食用油，静置1小时让花甲充分吐沙，这一步做不好会牙碜哦！

2️⃣锅中加清水，放入姜片和1勺料酒，大火煮开。下入花甲煮至微微开口，立即捞出，冲洗干净沥干水分，这样肉质更嫩。

3️⃣热锅倒油，放入蒜末和小米辣炒出香味。倒入焯好水的花甲，大火快速翻炒让花甲受热均匀，接着淋入调好的料汁，继续翻炒至酱汁浓稠挂在花甲上。

4️⃣最后放入青红椒圈和葱花，翻炒均匀即可出锅！

鲜嫩多汁，好吃到吮指，今晚就来一盘！