红烧香菇这么做，比肉还香！一口爆汁，减脂期也能放肆吃！

真的被这道红烧香菇香迷糊了！谁能想到平平无奇的香菇，红烧之后竟然这么好吃？ 吸满了浓郁的酱汁，一口咬下去直接爆汁，软嫩鲜香，口感比红烧肉还要过瘾！ 做法超级简单，厨房小白也能一次成功，低卡低脂，减脂期的姐妹赶紧安排！

✅ 食材准备 香菇、蒜末、小米辣、葱花。

✅ 做法步骤

1️⃣ 处理食材：香菇洗净先焯水，捞出来在表面划个“井”字花刀，这样更方便入味。

2️⃣ 煎出香气：锅里倒油，油热放入香菇，中小火慢煎，把香菇两面都煎至金黄，把香味煎出来。

3️⃣ 调味焖煮：放入蒜末和小米辣翻炒出香味，淋入调好的料汁（1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+半勺白糖+小半碗清水），开大火把汤汁煮浓稠。

4️⃣ 出锅：最后撒上一把葱花，翻拌均匀就可以出锅啦！

这一口下去真的太满足了，好吃还不胖，今晚就试试吧！