面筋塞肉🍚香到多炫3碗饭，冷冻备餐巨方便 家人们谁懂啊😭 这道面筋塞肉，直接封神！我每次做都能多吃三碗米饭，鲜到舔盘，懒人备餐直接冲～ 巨下饭的油面筋塞肉，咬一口爆汁，内里的肉末鲜嫩不柴，软嫩入味，外面的面筋吸饱了浓郁的酱汁，香到骨子里！ 重点是太省心了！我每次都会煮一大锅，分装冷冻起来，没菜吃的时候，拿出来蒸一下就能上桌，不用费时间开火，懒人直接狂喜，再也不用为做饭发愁～ 做法不算复杂，跟着步骤来，新手也能零失败，家常味道，每一口都超满足，赶紧收藏安排起来！ 🌈🌈🌈🌈🌈🌈 🛒 准备食材（简单2样，随手就能凑齐）： 肉末、油面筋 👩🏻🍳 详细做法，跟着做不翻车： 1⃣️ 先给肉末调底味：加入葱姜水、少许胡椒粉、1勺淀粉、1个鸡蛋，再放一点老抽和少许生抽，用筷子顺着一个方向充分搅拌均匀，稍微上点颜色就可以，不用太多老抽哦。 2⃣️ 把调好的肉末装进裱花袋，油面筋用筷子戳一个小孔，然后将肉末慢慢挤进去，尽量塞得饱满一点，这样吃起来更过瘾（没有裱花袋，用手塞也可以）。 3️⃣ 锅中放少许食用油，油热后，放入塞好肉的油面筋，小火慢慢煎，煎至表面定型、微微发黄，就可以加入适量热水，没过面筋一半即可。 4️⃣ 接着放入几颗冰糖、葱姜、八角、香叶，加少许料酒去腥，再倒入适量生抽提鲜、少许老抽上色，搅拌均匀。 5⃣️ 大火烧开后，转小火慢慢焖煮半小时，煮到面筋吸饱汤汁、肉末熟透，中途可以尝一下咸淡，根据自己口味调整，最后开大火收一下汤汁，汤汁变得浓稠就可以出锅啦！ 💕 碎碎念： 老抽一定要先少放点，先让面筋和肉末稍微上色，等煮到中途，要是颜色不够再补加，避免放多了发苦、颜色发黑哦～ 做好的面筋塞肉，肉末鲜嫩不柴，面筋软糯入味，裹满浓郁酱汁，配米饭真的绝了✨ 一次多做一些冷冻起来，备餐超方便，没菜的时候蒸一蒸，省时又美味，赶紧动手试试！