一年一度的高中考临近，家长该怎样当好孩子的后勤部长呢？为考生安排既可口又营养的饮食，有助于孩子考出好成绩。反之，则可能影响孩子复习，影响学习成绩。
本文简要提出5条建议。

1、饭菜该怎样调配才好呢？
很多家长习惯用油炒、油炸、油煎的方式调配饭菜，以为如此孩子就喜欢吃。殊不知临考期间，由于精神压力大，多数考生消化功能减弱，会反射性的对油腻的食物不感兴趣。
所以，饭菜就应少油腻，重清淡，副食宜蒸、宜煮，要避免油炸。
一日三餐的主副食安排，宜有稀有干。粥，可是绿豆粥、麦片粥、莲子羹，粥中可加入花生仁、大枣、芝麻、桂圆等物；汤，可是紫菜汤、菠菜蛋花汤、裙帶菜汤、西红柿蛋花汤。干，最好同时准备馒头、米饭、豆包，供孩子挑选。
还可间断做包子、饺子、馄饨等帶馅食品。
夏天天热，可以提供凉拌菜，如芹菜叶拌花生米、凉拌土豆丝。要强调的是，做凉拌菜必须注意卫生，务必要现拌现吃。

2.让考生多吃些什么食物好呢？
按当前市场的食品供应情况，为家长列出了以下的清单。动物性食物是鱼、虾、鸡肉和鸡蛋，宜少吃脂肪高的猪肉；蔬菜是菠菜、油菜、芹菜、韭菜、胡萝卜、海带、裙带菜、紫菜、蘑菇；在主食中，要有粗有细，不应忽视玉米、荞麦、燕麦、绿豆等粗杂粮。
另外，还要每天都有牛奶与豆制品。
水果是不能少的，例如草莓、蓝莓、樱桃、杏、香蕉，最好每天在2种以上。

3.一定要提供充足的饮水
饮水以白开水和淡茶水为宜。尽量不喝市售的饮料，如一定要喝，一天半瓶-1瓶足矣。
雪糕与冷饮亦当尽量避免。
家长有必要常提醒考生少量多次饮水，不要待口渴和尿少时才饮。

4..必须重视饮食安全与卫生
考生的一日三餐应由家长亲自制作，要现做现吃，应避免吃剩饭剩菜。也不该吃外卖，宜尽量不让孩子吃外购的加工食品。

5.不必拘于一日三餐
只要孩子想吃，不必拘泥一日只吃早午晚三餐，什么时候吃都可以。要特别强调早餐很重要，故一定要安排好，不该凑合，让孩子吃饱吃好。
通常在上午10时左右和下午3时左右可以安排一次间食，间食以牛奶、面包、水果和坚果类食物为好。如夜间入睡时间在10时之后，则睡前半小时宜吃少量零食。

请家长注意：饮食是一把双刃剑，合理安排饮食，做到营养均衡，能提高考生的学习效率；饮食安排不当，不但影响考生的学习成绩，还会损害孩子的身体健康。所以，为父为母者就一定要科学地安排考生的饮食。既不能由着孩子隨意吃，也不能出于溺爱为孩子盲目安排。

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祝愿你的孩子考出好成绩！

（图片取自网络）