中国成人饮酒率最高的10个省份如下：
1. 四川：39%。
2. 云南：38%。
3. 河南：35%。
4. 山东：33%。
5. 内蒙古：32% 。
6. 贵州：31%。
7. 安徽：30%。
8. 河北：29%。
9. 黑龙江：28%。
10. 湖北：27%。
全国成人平均饮酒率：27.6%，前10省均高于全国。
性别差异：男性普遍40%–50%饮酒，女性仅5%–15%饮酒。
《柳叶刀》刊登的一项涉及全球2800万人的研究指出，饮酒没有“安全值”，只要喝了就对健康产生不良影响。因此最安全的饮酒量为0，建议滴酒不沾。