中午包了猪肉蒜苗馅水饺，没想到这个馅水饺特别特别鲜亮，蒜苗的味道也浓。

从老家买了一把蒜苗，本打算炒着吃，但今天想吃饺子，家里没有什么蔬菜，就把蒜苗当做饺子馅试一试。

以前没有用蒜苗做过猪肉馅水饺的配馅，如果羊肉馅里面放点蒜苗，是很好吃的。

因为最近在吃轻食，吃饺子也不能用带肥肉的肉馅，我就剁了一块瘦的猪里脊肉。又切了点蒜苗放里面。

瘦肉多蒜苗少。包饺子的时候，厨房里弥漫着蒜苗和肉的混合香味。

这样的猪肉蒜苗馅水饺，成了肉丸，一咬呲呲冒汤，灌汤水饺一样，特别美味清亮。

如果你也喜欢吃水饺，不妨试一试蒜苗馅。