荠菜种类

周末回老家看望并陪伴父母。趁着父母午休，我去挖了很多荠菜，两小时的成果，回到自己家后，竟整整收拾了三天。

我先用小刀去除荠菜的根，接着拣去杂质和黄叶，再洗去泥土。我一般洗三遍，之后进行焯水，焯水后再淘洗四遍，然后攥去水分，打包装好，放入冰箱冷冻，想吃时随取随用。

我挖到的荠菜有三种:

板叶荠菜，叶片大而肥厚，叶缘缺刻浅。

针叶荠菜，叶片细碎如羽毛，叶缘深裂，颜色绿中带紫。

小叶荠菜，介于板叶荠菜和针叶荠菜之间，叶缘裂程度居中，这类荠菜数量最多。

友友们认识这些荠菜吗？你们是怎称呼这些荠菜的？欢迎评论区交流。

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