谁能想到，大半夜的山东烟台，一群人不睡觉，开着私家车把荒郊野岭的山脚围了个水泄不通。外地人路过心里直发毛，借着月光一看，手里拿着铁铲、提着塑料瓶，还以为遇上了什么“地下交易”。结果凑近一打听，人家全是在等天黑抓“小胖孩”。

这 “小胖孩” 可不是什么神秘人物，它的学名叫黄褐丽金龟，是烟台当地对一种金龟子成虫的俗称。烟台人对这个称呼特别贴切，这种虫子头小身子大，浑身圆滚滚、肉嘟嘟，披着黄褐色的铠甲，模样憨态可掬，难怪当地人都这么叫它。

你可别被它呆萌的外表欺骗，这玩意儿在果农眼里曾是头号冤家。它们白天躲在土壤里睡大觉，晚上就爬出来啃食苹果、樱桃等果树的树根和嫩芽，对果树生长造成严重危害。

每年春天，果农们都要花大量时间和精力防治这种害虫，它们一度是果园里让人头疼的存在。现在情况完全变了，这种曾经的害虫摇身一变成了香饽饽。

最近几年，烟台城里的饭店开始高价收购这种 “小胖孩”，一斤能卖到一百多块钱，一晚上运气好能抓个三四斤，轻松赚几百块外快。

这个价格让不少市民和果农都动了心，抓虫既能给果树除害，又能赚钱，简直是一举两得的好事。夜幕降临后的烟台山脚成了独特的景观。

每天晚上八点到九点，私家车从四面八方涌来，把山脚堵得水泄不通。人们打着手电筒、头灯，手里拿着铁铲和塑料瓶，蹲在苹果树下仔细观察土壤表面。一旦发现刚探出头的 “小胖孩”，大家就眼疾手快地把它捏进塑料瓶里。

李先生一家是这其中的常客。4 月 12 日晚上，他带着妻子和 8 岁的儿子来到福山区一处果园，一家人忙活了两个多小时，抓了小半瓶。

李先生告诉记者，这东西好吃着呢，小时候经常抓，后来慢慢少了，最近几年又火了起来，成了餐桌上的稀罕菜。

这种虫子的吃法也多种多样。烟台当地人会把抓来的 “小胖孩” 用清水洗净，然后用油炸至金黄，撒上椒盐，口感酥脆，蛋白质含量还特别高。

一些高档餐厅还会用它做创意菜，比如 “小胖孩” 炒鸡蛋、“小胖孩” 豆腐汤等，深受食客欢迎。随着 “抓小胖孩” 热潮的兴起，一些问题也开始显现。

部分市民为了多抓虫子，过度挖掘土壤，对果园生态造成一定影响。当地农业部门提醒大家，抓虫子时要注意保护果树根系，不要破坏土壤结构，同时也要注意自身安全，避免夜间在野外发生意外。

这个现象背后也反映出一些有趣的社会变化。曾经让人深恶痛绝的害虫，如今成了人们追捧的美食，这种转变既体现了人们饮食观念的多元化，也反映了市场经济对农村生活的影响。

对烟台人来说，抓 “小胖孩” 不仅是一种赚钱方式，更是一种童年回忆的重拾，一种独特的乡村乐趣。

如果你有机会在春天的夜晚来到烟台，看到山脚下灯火点点、人影绰绰的景象，可千万别惊讶，这只是当地人在享受抓 “小胖孩” 的乐趣罢了。这种独特的民俗风情，也成了烟台春天一道亮丽的风景线。