过度加工的食物都有哪些? 过度加工食品（Ultra-processed Foods）通常指工业配方食品，特点是高糖、高脂、高盐、高添加剂，且几乎不含完整天然食材。这类食品极易导致热量超标和营养失衡。

🚨 常见过度加工食品“黑名单”

- 零食饮料类：薯片、夹心饼干、蛋黄派、奶油蛋糕、冰淇淋、碳酸饮料、奶茶（粉）、果味酸奶。
- 速食与肉制品：方便面、速冻披萨、汉堡、火腿肠、培根、午餐肉、廉价肉丸。
- 主食与调味品：甜味早餐麦片、速冻饺子、工业面包、蛋黄酱、瓶装高糖沙拉酱。
- 其他工业制品：冲泡奶茶粉、代餐奶昔、蛋白棒（部分高糖型）。

⚠️ 快速识别技巧

1. 看配料表：成分超过5种，且出现氢化植物油、果葡糖浆、人造奶油、色素、防腐剂等陌生化学名词。
2. 看营养表：每100g含脂肪 > 20g、糖 > 15g或钠 > 600mg。
3. 看形态：完全看不出原食材样貌（如看不出是土豆还是玉米）。

💡 健康替代建议

- 饮料：白水、茶、黑咖啡替代可乐与奶茶。
- 零食：新鲜水果、原味坚果替代饼干与薯片。
- 主食：燕麦、糙米、全麦面包替代甜麦片与白面包。

世界卫生组织（WHO）建议限制过度加工食品摄入，因其与肥胖、心血管疾病风险增加直接相关。日常饮食请以天然食物为主。