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香辣鱼片新吃法,香到流口水!🍳鱼片新做法来啦,嫩滑入味越吃越香! 1️⃣鱼片处

香辣鱼片新吃法,香到流口水!🍳鱼片新做法来啦,嫩滑入味越吃越香!
1️⃣鱼片处理:黑鱼片用盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制一下,水开后下锅煮到变色,捞出备用~这一步能让鱼片更嫩哦!
2️⃣炒料调味:姜、蒜、辣椒、一勺豆瓣酱炒出香味,加生抽、耗油、盐和味精调味,搅匀备用~再切点葱段等下用~
3️⃣混合出锅:把鱼片倒回锅里,大火翻炒,加葱段翻炒几下就可以出锅啦!不用久煮,保持鱼片嫩滑~