榛子的典型营养：
1. 维生素E含量高。
2. 微量矿物质含量高，特别是锰。锰对骨骼，免疫都很重要。锰是超氧化歧化酶的激活剂。
3. 榛子的脂肪绝大多数是油酸，对心脑血管好
榛子还是要吃生的，所有的坚果，如果可以生吃，就不要烘焙的。烘焙后，脂肪变性，对身体有害。
榛子的典型营养：
1. 维生素E含量高。
2. 微量矿物质含量高，特别是锰。锰对骨骼，免疫都很重要。锰是超氧化歧化酶的激活剂。
3. 榛子的脂肪绝大多数是油酸，对心脑血管好
榛子还是要吃生的，所有的坚果，如果可以生吃，就不要烘焙的。烘焙后，脂肪变性，对身体有害。
