今日份菜单🌟
蒜苗炒肉 上汤娃娃菜 酸豆角鸡胗🌈
🔥酸豆角鸡胗
食材：鸡胗，酸豆角，小米辣，泡椒、大蒜、生姜，小葱
1⃣酸豆角切小段，洗干净，沥干水分备用，泡椒、小米辣也切小段，大蒜切片，鸡胗切片后，冲洗干净，焯水捞出备用
2⃣起锅倒油，放入姜片，蒜片，泡椒，小米辣爆香，倒入酸豆角翻炒，然后倒入鸡胗，加入适量料酒去腥
3⃣加入半勺老抽，1勺生抽，1泵蚝油翻炒均匀，淋上适量水，加入适量盐和小半勺糖调味，加入小葱末，翻炒均匀，即可出锅